近日，由市綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心牽頭、有關(guān)雜糧企業(yè)參與起草制訂的《小雜糧儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范藜麥》（編號(hào)DB14/T3392-2025）、《小雜糧儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范糜子》（編號(hào)DB14/T3393-2025）兩項(xiàng)省地方標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局批準(zhǔn)發(fā)布，將于2025年12月1日正式實(shí)施。
標(biāo)準(zhǔn)制訂遵循科學(xué)公正、注重實(shí)效、突出特色的原則，從適用范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語(yǔ)和定義、原糧要求、干燥與清選、設(shè)施設(shè)備、儲(chǔ)藏要求、包裝與標(biāo)識(shí)、檔案管理要求等方面作出了規(guī)定。標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，將有效規(guī)范雜糧收儲(chǔ)技術(shù)，具有科學(xué)性、先進(jìn)性、適用性和可操作性，符合儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范要求，填補(bǔ)了我省藜麥、糜子儲(chǔ)藏技術(shù)空白，為雜糧高質(zhì)量發(fā)展提供了技術(shù)支撐，將有力推動(dòng)山西雜糧產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化和品牌化發(fā)展。
藜麥、糜子是我省具有資源優(yōu)勢(shì)的特色雜糧產(chǎn)業(yè)，也是忻州主導(dǎo)特色雜糧產(chǎn)業(yè)。長(zhǎng)期受小農(nóng)意識(shí)束縛、產(chǎn)業(yè)體系發(fā)展滯后的影響，藜麥、糜子原糧儲(chǔ)藏缺乏科學(xué)指導(dǎo)，收儲(chǔ)粗放管理不規(guī)范，不符合現(xiàn)代儲(chǔ)藏技術(shù)的要求。
市綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心是山西省雜糧質(zhì)檢機(jī)構(gòu)、山西省糧食和物資儲(chǔ)備標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)小雜糧分技術(shù)委員會(huì)秘書處單位，承擔(dān)著全省小雜糧儲(chǔ)藏運(yùn)輸領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)體系研究和標(biāo)準(zhǔn)化工作。為加快小雜糧產(chǎn)業(yè)鏈一體化開(kāi)發(fā)，規(guī)范小雜糧儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，擦亮山西“小雜糧王國(guó)”、忻州“中國(guó)雜糧之都”金字招牌，全面實(shí)施“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略，聚焦特色優(yōu)勢(shì)雜糧產(chǎn)業(yè)，抓好生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏、消費(fèi)等全鏈條節(jié)糧減損，我市率先在全省層面研究制訂藜麥、糜子儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于全力推進(jìn)雜糧產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)具有重要意義。（胡全平 張欣琪）
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