糧食產(chǎn)量突破1.4萬(wàn)億斤，設(shè)施蔬菜年產(chǎn)量超2億噸……9月16日，國(guó)新辦新聞發(fā)布會(huì)介紹了“十四五”時(shí)期我國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的一系列成就。餐桌越來(lái)越豐富，生活越來(lái)越優(yōu)質(zhì)，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品正日益成為高品質(zhì)生活的“剛需”。山西農(nóng)業(yè)的出路在于“特”和“優(yōu)”，孕育出了萬(wàn)榮蘋(píng)果、隰縣玉露香梨、云州黃花、忻州雜糧等一批特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。讓希望的田野“出精品”，打響了山西農(nóng)業(yè)最閃亮的招牌。
習(xí)近平總書(shū)記在山西考察時(shí)強(qiáng)調(diào)，山西非煤礦產(chǎn)、農(nóng)業(yè)、文旅康養(yǎng)、生態(tài)等資源比較豐富，具備一定的多元發(fā)展條件，勉勵(lì)我們堅(jiān)持有所為、有所不為，在出精品上下功夫。立足省情農(nóng)情，依托資源稟賦，山西正深入實(shí)施農(nóng)業(yè)“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略，推動(dòng)適度多元發(fā)展。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的今天，如何將“特”的優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為“優(yōu)”的價(jià)值？關(guān)鍵在于樹(shù)立精品意識(shí)——農(nóng)產(chǎn)品不能止步于“有”，更要追求“精”。
精品，必須立足高標(biāo)準(zhǔn)。大同黃花就是一個(gè)典型：當(dāng)?shù)刂贫ǜ采w全產(chǎn)業(yè)鏈的12項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)種植面積穩(wěn)定在26萬(wàn)畝，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破40億元。要緊盯產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，從農(nóng)產(chǎn)品外觀、風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)等方面細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)，做到一個(gè)市場(chǎng)、一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)、一把尺子，讓每一顆紅棗的甜度、每一粒小米的營(yíng)養(yǎng)含量都穩(wěn)定可控。我省素有“小雜糧王國(guó)”的美譽(yù)，但當(dāng)前雜糧類(lèi)產(chǎn)品尚缺乏權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)，若能率先制定優(yōu)質(zhì)雜糧特別是專(zhuān)用品種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不僅將終結(jié)“無(wú)標(biāo)可依”的局面，還可帶動(dòng)更多農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)“以標(biāo)提質(zhì)、以質(zhì)取勝”。
品牌，是農(nóng)產(chǎn)品叫響市場(chǎng)的“通行證”。近年來(lái)，“皖美農(nóng)品”“津農(nóng)精品”“荊楚優(yōu)品”“七彩云品”等省級(jí)農(nóng)業(yè)品牌聲名鵲起，我省認(rèn)定國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品176個(gè)，打造“有機(jī)旱作·晉品”品牌93個(gè)，省域品牌形象提升潛力較大。應(yīng)聚焦“有機(jī)旱作”定位，將區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌相結(jié)合，提升12個(gè)省級(jí)區(qū)域公用品牌影響力，讓更多精品農(nóng)產(chǎn)品走出太行呂梁，實(shí)現(xiàn)從“賣(mài)原料”到“賣(mài)品牌”的躍升。
綠色，是農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值底座。優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品是“產(chǎn)”出來(lái)的，更是“管”出來(lái)的。當(dāng)下消費(fèi)者越來(lái)越注重健康與安全，“綠色”已不是可選項(xiàng)，而是必備項(xiàng)。要堅(jiān)持種養(yǎng)、加工、流通各環(huán)節(jié)綠色化生產(chǎn)，推廣應(yīng)用綠色有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)堅(jiān)持全程質(zhì)量可追溯，健全綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)制度，為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品“亮身份”。
“好產(chǎn)品”也要會(huì)講“好故事”。臨縣依托千年古棗樹(shù)，講活“黃河灘棗”故事，發(fā)展紅棗全產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)37萬(wàn)農(nóng)民增收；陵川縣松廟村借“睡眠小鎮(zhèn)·康養(yǎng)松廟”的定位，激活古村資源，旅游旺季一房難求。要進(jìn)一步推動(dòng)農(nóng)業(yè)與旅游、康養(yǎng)、教育、文化等產(chǎn)業(yè)“跨界融合”，開(kāi)發(fā)具有山西特色的“伴手禮”和文創(chuàng)農(nóng)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)從“原料輸出”到“價(jià)值輸出”的轉(zhuǎn)變。
高質(zhì)量發(fā)展，既需要開(kāi)發(fā)區(qū)中“鋼鐵叢林”的智能之光，也離不開(kāi)田間地頭“特優(yōu)農(nóng)業(yè)”的精致醇香。當(dāng)山西的農(nóng)產(chǎn)品以穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)、深入人心的品牌和溫暖深厚的文化內(nèi)涵被市場(chǎng)選擇時(shí)，這片古老土地的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化將煥發(fā)出全新光彩。
楊文俊
（責(zé)任編輯：梁艷）
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