8月22日，山西省外賣(mài)食品安全整治工作會(huì)議舉行，全省11個(gè)市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)代表及第三方交易平臺(tái)和外賣(mài)商家代表等130余人參會(huì)，共同研判當(dāng)前外賣(mài)食品領(lǐng)域的突出問(wèn)題，并部署下一階段食品安全攻堅(jiān)整治行動(dòng)。
會(huì)上，省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《無(wú)堂食餐飲店外賣(mài)食品操作規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，為沒(méi)有堂食業(yè)務(wù)的外賣(mài)商家提供了明確的操作指引。美團(tuán)、餓了么等平臺(tái)代表介紹關(guān)于食品安全的工作機(jī)制，并發(fā)起騎手“隨手拍”監(jiān)督商家衛(wèi)生環(huán)境的倡議。隨后，太原市市場(chǎng)監(jiān)管局與美團(tuán)簽署了政企共治食安清朗外賣(mài)協(xié)同治理備忘錄。
省市場(chǎng)監(jiān)管局部署了“五個(gè)嚴(yán)抓”整治措施，即嚴(yán)抓平臺(tái)責(zé)任閉環(huán)，全面推行“食安封簽”，對(duì)問(wèn)題商戶立即下架；嚴(yán)抓重點(diǎn)領(lǐng)域攻堅(jiān)，聚焦校園周邊、城中村、網(wǎng)紅餐飲等區(qū)域線上線下同步核查；嚴(yán)抓執(zhí)法震懾升級(jí)，采取“四不兩直”方式檢查，涉嫌犯罪的堅(jiān)決移送司法機(jī)關(guān)；嚴(yán)抓反浪費(fèi)協(xié)同治理，推廣“小份菜”“半份菜”，清理浪費(fèi)性促銷規(guī)則；嚴(yán)抓長(zhǎng)效機(jī)制構(gòu)建，推動(dòng)“明廚亮灶”直播全覆蓋，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)作用，定期發(fā)布“紅黑榜”。
孟婷
（責(zé)任編輯：梁艷）
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