在同事眼里，他是“閑不住”的人；在家人眼里，他是“見不著”的人；在轄區(qū)群眾眼里，他是“靠得住”的人。他，就是晉中市市場監(jiān)督管理局食品安全協(xié)調(diào)科（食品安全抽檢科）科長胡全通。
“我們剛才對白菜進行了農(nóng)藥殘留檢驗，現(xiàn)在大家可以看到，這個試紙變成了藍色，說明白菜上的農(nóng)藥殘留沒有超標，大家可以放心購買和食用……”9月8日上午，記者見到胡全通時，他正和同事們在晉中市城區(qū)安寧街便民菜市場，對市民日常生活中購買率較高的白菜、豬肉、面條等食品進行現(xiàn)場快速檢驗，將食品安全“你點我檢”科普“大篷車”開到群眾身邊，積極回應大家的訴求和期盼。
2003年，胡全通從部隊轉(zhuǎn)業(yè)到地方后，一直無怨無悔地堅守在“食安衛(wèi)士”崗位上，擔負起晉中市食品安全綜合協(xié)調(diào)和食品安全抽檢的重任，在食品安全監(jiān)管這個平臺上體現(xiàn)了人民公仆的價值，讓更多百姓放心。
“民以食為天，食以安為先。食品安全關系商家安分、群眾安心、社會安定，這就需要我們‘食安衛(wèi)士’來監(jiān)管和協(xié)調(diào)?！闭勂鹗称钒踩ぷ?，已有近20年工作經(jīng)驗的胡全通有了比初入行時更深的理解與體會。
“食安衛(wèi)士”是胡全通對自己的定位，由他負責的科室承擔著晉中市市場監(jiān)督管理局食品安全抽檢和食品安全綜合協(xié)調(diào)工作。其中的食品安全綜合協(xié)調(diào)是一項涉及部門多、事務繁重的工作，除了要擬定全市食品安全重點工作方案，同時還要協(xié)調(diào)28個涉及食品安全成員單位的任務分工、協(xié)調(diào)重大食品安全事故查處工作等多種情況?？梢哉f，這項工作既考量一個人的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)能力，又考量一個人的務實細致作風。
為了能夠從容應對各種難題，作為科室負責人的胡全通業(yè)余時間學習一線城市監(jiān)管經(jīng)驗，第一時間學習新的政策文件，還把習近平總書記在歷次會議、多個場合中關于“食品安全”的重要講話和黨中央、國務院關于食品安全監(jiān)管工作的相關精神整理匯編成冊，為籌謀全市的食品安全工作做好理論準備。
能否勝任一份工作，不在能知，乃在能行。2019年，“二青會”晉中賽區(qū)主要承辦手球、公路自行車比賽和晉中轄區(qū)四所高校的水球、柔道、排球、籃球比賽。賽事期間餐飲服務食品安全保障任務艱巨，作為食品安全保障工作負責人的胡全通，針對保障任務時間長、餐次多、就餐地點分散的情況，為每家酒店“量身定制”快檢保障方案，這期間，他常常吃住在辦公室，餓了泡包方便面，累了靠在椅子上休息一會兒，靠著這股拼勁，他用扎實有效的工作營造了“二青會”安全放心的食品消費環(huán)境。
在食品監(jiān)管工作中，胡全通敢于突破創(chuàng)新。2013年，由他提出的食品安全長效機制在全省推廣；2018年，由他牽頭推進的校園食堂“明廚亮灶”工程全市100%全覆蓋，晉中市政府在全省交流發(fā)言；2020年，他主導成立全省第一家食品安全專家委員會，先后6次對困擾晉中食品行業(yè)健康發(fā)展的難點問題以及食品安全突出問題“問診把脈”，受到企業(yè)擁護和好評；2021年針對疫情防控實際，他提出“點、檢、查、研、曝”“你點我檢”五步工作法，在全省推廣……一項項有力舉措筑牢了晉中市食品安全“防護網(wǎng)”。
“他沒有別的愛好，就是熱愛工作?！边@是胡全通給同事們留下的深刻印象。同事宋幗英告訴記者，近五年來，胡全通除父親癌癥手術和病逝正常休假10天外，全身心撲在工作上，節(jié)假日加班更是常事。就連父親病危，他仍噙淚堅守崗位籌備全市食品安全抽檢監(jiān)測會議。
如何兼顧做好工作與照顧家庭？這對胡全通來說是一個大難題。作為一名食品安全工作者，肩上擔著老百姓的飲食安全和生命安全，他對自己、對家人有太多的虧欠和無奈。胡全通說：“我啥也不圖，只為群眾滿意，對得起自己的初心和使命?！?/p>
“榮獲全國‘人民滿意的公務員’稱號，是動力也是壓力，食品安全沒有‘零風險’，但監(jiān)管必須‘零容忍’。”面對榮譽，胡全通淡然地說，共產(chǎn)黨員的擔當、市場監(jiān)管人員的責任就是要用最堅決的行動、最有力的舉措把風險擋在身前，把群眾護在身后。
本報記者張謙
（責任編輯：梁艷）
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